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最后一步,调制碗底。
碗内加盐、鸡精、花椒粉等,再放提前做好的蒜水、醋水和秘制红油等,沏入热水,下入烫透的褐根粉条。
星际的调味料不比蓝星少,甚至由于科技发达,调味品种多的数不清,但是盐就有一百多种,同样的制盐法在不同星球制作,出来的口感和味道有些微的差别。
苏白怀疑星际人不会做饭也和丰富的调料种类有关,任谁在几百种同类型调料中挑来挑去,都会看花眼。
“乔治,借你的葱花香菜一用。”
终于歇下来的乔治懵逼:“那是观赏性植物。”
碗内加入油酥脆脆果,香菜末,香葱末,最后撒上味道超级浓郁的肉沫炸酱,一碗手工酸辣褐根粉制作完成。
看起来平平无奇的粉,散发着无与伦比的独特香味。
此时,整个食堂里都充斥着飘香红油和秘制炸酱的香味。
乔治闻着味,就觉得肚子真饿啊......
明明早上上他才喝了整整一支营养液,不应该啊,难道是买到了假的?
乔治控制住自己,没有让泪水从嘴角滑落,但没能控制住身体最自然的反应,肚子叫了。
“给。”忙碌的两个小时的苏师傅将做好的第一碗粉递给乔治。
乔治有些不好意思,但苏白已经在制作第二碗粉了,乔治挑起一根粉送入口中。
该怎么形容这特别的味道呢,褐根粉细腻爽滑,还有一点点韧劲,让人吃了一口还想下一口。
油炸过的脆脆果酥脆生香,炸酱醇厚浓香,吃一口精神百倍,是他吃过最好吃的东西,没有之一。
乔治顿时激动得两眼泪汪汪,也有可能是被呛的。
他只不过是看苏白可怜,给予了一些力所能及的帮助,没想到他竟然愿意拿出来这么重要的食谱帮助小食堂度过难关。
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